先日突然知人からカニを買った
何やらパラワン島の僻地に仕事で行ったらしく激安だったので大量買いしたらしい
2キログラム100ペソ
普段カニなんて買わないので相場がいくらか知らないが、どうやら通常は1キロ200~300ペソらしい
200~300ペソ・・・・
なんでそんなワイドな価格レンジ?・・・・
なんか昔流行ったカニカニ詐欺のフィリピン版みたいな気がしないでもないけど・・・・
しかしわざわざ夜遅く突撃訪問してきたので断るのも悪いと思って100ペソ分購入(ゆっくり寝かせてくれ・・・)
新鮮なうちに食えよ、と言われたが急に目の前にガサガサ動いているカニを目の前にするとプチ混乱
取り合えず冷蔵庫にぶち込んで寝ることに
そして翌日の夕方、カニを独りで食うほど悲しいことはないので、料理する場所があるフィリピン版腐女子2人組のところへ
新鮮な内がいつまでなのか漁師じゃないので分からないがまだイケだろう
でカニ君達
何の種類かも不明・・・
まだなんか動いてる・・・
通常は茹でて食べるのが一般的らしい
が
今日はパスタ
カニの料理の方法なんて知らないがネットで調べて一番簡単な方法でやることに
まな板のカニ・・・
玉ねぎ、にんにく、ネギ
トマトソース
カニカニ詐欺
途中、すっかりカニを茹でて食べるもんだと思っていた女子2人は「この日本人カニで何やってんの?」的な眼差しを隠そうともしない
しまいには「私達のカニを無駄にしないで!」的な事まで言ってくる始末・・・
いつからアンタのカニになったのか・・・
そんな楽しい会話が終わったころ遂に完成!
こちら!
ウマそう・・・
近辺のレストランで出せば一人前385ペソくらいでいけそう・・
小さなカニの身と格闘しなが完食!
味もOKだった!
さんざん言っていた女子達もウマイといいながら食べていた
新鮮な魚介類が豊富なパラワン島
その他この島ならではのオリジナルの料理も
先日パラワン島に遊びに来てくれたツアーのお客様、素敵な写真をもらった
皆さんもぜひお越しください!