フライドチキンとフィリピン
フライドチキンと言えばジョリビーのチキンジョイ。ジョリビーはフィリピン国内に１，１００店舗以上、海外には約２５０店舗を持つフィリピンでは知らない人がいない超有名ファストフード店
フィリピン国内のマクドナルドの店舗数が約６００店舗弱ということを考えると、フィリピンでいかにジョリビーが人気があるのかが分かる。
ジョリビー
ジョリビーの始まりは１９７５年、ケソン市でその後の第一号店となるアイスクリーム屋さんをトニー・タンという人とその家族が創業。その３年後にはヤムバーガー（ハンバーガー）が主力商品にして成長、ただこの時点ではキチンジョイはまだ商品ラインナップにないかった。
私が生まれる３年前の１９８０年にジョリビー初のテレビＣＭで初めてチキンジョイの登場となる。そしてすぐにその年のベストセラーとなり、その５年後の１９８５年にはフィリピンのファストフード業界のトップとなった。
その後も順調に店舗拡大、海外進出を行い、現在に至っている訳だが、今でもジョリビーは多くのフィリピン人の心をつかみ続けている。そしてチキンジョイはその代表的なメニューだと思う。
海外で働くフィリピン人
有名な話だが、多くのフィリピン人はＯＦＷとして海外に出稼ぎに出ている。現在はコロナ禍で状況は少し違うと思うが、通常、その稼いだお金を本国の家族に送金する。その送金額のトータルはＧＤＰの約１割に上るほどの額である。
ジョリビーはこのフィリピン人達が出稼ぎに出ている国にも海外進出。アメリカ、カナダでは合計４０店舗以上、最近特に目立つ中東地域にも同様に４０店舗以上がある。
おそらく母国を離れた彼らにとっては、遠く離れた異国の地で、ジョリビーはとても貴重な存在だろう。日本人の私だって、しばらくあの味から遠ざかると異様に食べたくなる時があるが、フィリピン人はもうＤＮＡレベルでジョリビーを求めているのかもしれない。
日本とジョリビー
私の知る限り日本にはまだジョリビーの店舗はない。もし仮に進出した場合に受け入れられるだろうか。
思い起こせば、私が初めてキチンジョイをあのソースをつけて食べた時は、お世辞にも美味しいとは思わなかった。ただフィリピンにいると何かにつけて食べる機会がそれなりにあるので、仕方なく食べているとだんだん美味しく感じるようになった…
中毒性がある怪しいパウダーが衣に入っているのか今では月１、２回は必ず食べている。
日本人旅行者には、パラワン島に来たらこの看板と共に写真を撮るのも思い出になるし、マニアな人はフィリピン最西端のジョリビー店舗に行くのもいいかもしれない。
ここにもあったのね…
— パラワンの海から 𓆛 KEI (@palawan_japan) October 8, 2019
フィリピン国内に約1000店舗あるジョリビー
ここが最西端のジョリビー
Narra, Palawan
午前7時 - 午後10時
最寄りの他店舗まで約2時間…#パラワン島 #ジョリビー #最西端 pic.twitter.com/An5xI8BWNV
最近はここパラワン島のジョリビーに行っても、コロナの影響か、注文できるメニューが限られている。ただハンバーガーは注文できなくても、常にチキンジョイは注文可能。きっとフィリピンに鶏がいなくならない限り永遠に大丈夫。
今日はそんなジョリビーの話でした
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